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以下のメニューを予定しています。母の味の代表料理ポルペティニを作ります。マンマのミートボールはボリューム満点。総菜屋さんで売っているミートボールとは味が違います。Vincenzoの母が作るミートボールソースは孫たちに大人気。Girardi家ではミートボールをおいしく煮込んだソースでパスタを食べて、その後ミートボールとサラダをメインとしていただきます。
試食会ではイタリア家庭と同じようにパスタを食べた後ミートボールとサラダをいただきます。
サラダはお店でよくみかけるエンダイブを使います。とても大きいのでどうやって全部使い切るのかと疑問をお持ちの方も多いはず。ぜひ参加して調理の仕方を学んでください。
デザートはとても簡単でおいしく、作り置きもできるイタリアンビスコッティを作り食後酒と一緒に召し上がっていただきます。
ご持参していただくもの
エプロン
筆記用具
余ったビスコッティをお持ち帰りいただく容器かジップロックの袋
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